Gesund Essen: Diese Lebensmittel machen Sie fit

Sich gesund zu ernähren, ist bekanntermaßen gut für die Figur, die Haut und das allgemeine Wohlbefinden. Doch wussten Sie schon, dass manche Lebensmittel auch wahre Energiebooster sind? Wir haben ein paar kulinarische Wunderwaffen zusammengetragen.

Stangensellerie
landet, als schnöde Deko verpönt, schnell mal am Tellerrand. Dabei ist das Grünzeug nicht nur ein knackiges Beiwerk in der Bloody Mary, sondern vor allem richtig gesund — und das liegt nicht nur am enormen Wasseranteil, der beim Abnehmen hilft. Die grünen Stangen stecken voll wertvoller Nährstoffe, sie senken den Blutdruck und regen die Durchblutung an — das macht schon beim Knabbern fit! Staudensellerie schmeckt pur als Snack zwischendurch, sie eignet sich perfekt zum Tunken von Dips und lässt sich klein geschnitten in jeden Salat mischen. Probieren Sie es aus!

Seetang
Die Japaner haben die gesunden Eigenschaften der Wasserpflanze längst für sich entdeckt. Und auch in Deutschland erfreut sich Seetang zunehmender Beliebtheit. In den grünen, roten oder manchmal auch braunen Blättern steckt eine riesige Menge an Kalzium, mehr noch als in Milch — das ist wichtig für die Funktionstüchtigkeit der Herzmuskeln, den Aufbau der Knochen und Zähne und füllt obendrein Ihren Energiespeicher so richtig auf. In jedem Sushi-Laden finden Sie „Wakame"-Salat auf der Speisekarte — der ist nicht nur gesund, sondern richtig lecker!

Tipps gegen Rückenschmerzen: Sieben einfache Übungen

Hanfsamen
Nein, wir wollen Sie nicht zum Cannabis Rauchen anstiften! Essen Sie Hanfsamen als Beiwerk in Ihrem Müsli und stocken Sie Ihr Frühstück so mit einer ordentlichen Portion Aminosäuren und Omega-3-Fettsäuren auf. Dadurch beugen Sie Herzproblemen vor und laden sich energetisch auf. Oder schlürfen Sie sich fit: Hanfsamen können Sie auch in einen Fruchtshake pürieren oder mit Eiweißpulver mischen - so zaubern Sie sich einen leckeren After-Workout-Drink!

Jakobsmuscheln
Auch wenn Sie mancherorts als Cholesterinbomben verpönt sind — Jakobsmuscheln liefern Unmengen gesundes Eiweiß! Die kleinen Energiebomben aus der Fischauslage im Supermarkt füllen außerdem Ihren Kaliumhaushalt auf und stecken voller Magnesium — das hilft nicht nur der Übertragung von Nervenimpulsen, sondern ist auch wichtig für die Muskelkontraktion. Und als wenn das nicht schon Grund genug wäre, sich ab und zu mal den Luxus einer frischen „Coquille Saint-Jacques" zu gönnen, schmecken sie auch noch köstlich. Die Muscheln lassen sich übrigens auch unkompliziert zubereiten — einfach kurz in Öl anbraten und je nach Geschmack mit frischen Kräutern verfeinern!

Rotes Fleisch
Ja, wir wissen, dass rotes Fleisch fetthaltiger ist als weißes, und doch hat es seine Vorzüge. Da es gehaltvoller ist, sättigt es auch länger. So vermeiden Sie das Risiko, zu viel zu essen. Wer kleinere Portionen zu sich nimmt, fühlt sich leichter, weniger träge — und hat mehr Energie! Übrigens: Obwohl er ein Geflügel ist, gehört auch der Truthahn zur Kategorie des roten Fleischs und mogelt Ihnen deutlich mehr Cholesterin unter als das Hähnchen. Dass aber gesättigte Fette so gesundheitsschädlich ist, wie viele glauben, konnte von Wissenschaftlern längst widerlegt werden. Tatsächlich hilft der gelegentliche Genuss sogar dabei, Herzinfarkten vorzubeugen.

Gewichtsfalle Beziehung: 10 Gründe, warum Paare zunehmen

Linsen
sind ja ach so gesund (haben sogar mehr Folsäure als Spinat!), und doch landen sie viel zu selten im Einkaufswagen. Greifen Sie doch mal wieder zu den sättigenden Hülsenfrüchten und tun Sie dadurch was für Ihr Herz — und den Feinschmecker in Ihnen. Linsen stecken nicht nur voller Antioxydantien, sie sind auch ein hervorragender und unkomplizierter Begleiter von Fleisch- oder Fischgerichten. Aber auch im Alleingang, als nahrhafte Suppeneinlage etwa, können Linsen sich sehen und schmecken lassen. Guten Appetit!