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Wissenswertes über Essig: 8 überraschende Tricks für den Haushalt

Als uraltes Hausmittel ist Essig aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur für die perfekte Vinaigrette ist er unverzichtbar. Wir verraten Ihnen Wissenswertes über Essig, das sie im Alltag gut gebrauchen können.

Wissenswertes über Essig: ImHaushalt ist das Mittel eine große Hilfe (Bild: thinkstock)
Wissenswertes über Essig: ImHaushalt ist das Mittel eine große Hilfe (Bild: thinkstock)

Auskratzer
Hartnäckig hält er sich auf dem Flaschenboden, der letzte Rest Ketchup, den man jetzt aber dringend für die Portion Pommes bräuchte. Der Trick: Geben Sie einen kleinen Schuss Weißweinessig in die Flasche und schütteln Sie ein bisschen. Der Essig löst den Ketchup, ohne ihn im Geschmack zu beeinträchtigen.

Gemüseputzer
Beim Kochen von Gemüse ist es ratsam, einen Teelöffel Essig dazuzugeben. Das reinigt das Gemüse und es behält seine frische Farbe – und noch mehr: Der Spritzer Essig neutralisiert den Geruch in der Küche.

Zartmacher
Eine Marinade mit Essig verleiht Ihrem Steak nicht nur einen würzigen Geschmack. Sie kann außerdem hilfreich sein, Bakterien den Garaus zu machen. Weiterer Pluspunkt: Der Essig zersetzt das Bindegewebe und macht das Fleisch richtig zart.

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Konservierungsmittel
Ein Tuch leicht mit weißem Weißweinessig befeuchten, dann darin den Käse einwickeln und in eine Plastiktüte packen. So im Kühlschrank aufbewahrt, hat Schimmel - zumindest längere Zeit als sonst – keine Chance.

Geruchvertreiber
Gerade nach der Zubereitung von Fisch riechen die Hände oft unangenehm. Waschen Sie Ihre Hände mit Wasser und ein bisschen Essig, das hilft, den Gestank zu vertreiben.
Einen ähnlichen Trick können Sie auch beim muffelnden Haushaltsabfall anwenden: Essig in eine Eiswürfelform füllen. Später einfach einen gefrorenen Essigwürfel in den Abfall geben – und der Gestank verfliegt.

Glasreiniger
Dieser Kniff funktioniert besonders gut mit einer Sprühflasche. Diese befüllen Sie zur Hälfte mit Essig und zur Hälfte mit Wasser und geben außerdem etwas ungekochten Reis dazu. Wenn Sie mit dem Mittel Ihre Fenster putzen, werden Sie blitzblank: Die Reispartikel sorgen für ein sanftes „Abschleifen“ von Rückständen.

Ungezieferbeseitiger

Mit Essig lässt sich auch ein haustierfreundliches Insektenspray herstellen: Wenn sich mal wieder die Ameisen um den Fressnapf Ihres Hundes scharen, einfach eine Mixtur aus Essig und Wasser darum versprühen. Das sollte die kleinen Krabbeltierchen vom Futter ihres Lieblings fernhalten.

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