Macht Wein schlank?
Mit roten Früchten gegen Fettleibigkeit
Forscher haben herausgefunden, dass ein bestimmter Stoff in Trauben, Beeren und Rotwein überschüssiges Fett verbrennt.
Gute Nachrichten für Rotweintrinker und Beerenliebhaber. Laut einer aktuellen Studie der Washington State University hilft die chemische Substanz Resveratrol bei der täglichen Fettverbrennung. Für die Studie gaben die Wissenschaftler Mäusen eine tägliche Menge an Resveratrol, die der von ca. 340 Gramm Früchten für Menschen entspricht. Dabei fanden sie heraus, dass die Mäuse schon nach kurzer Zeit 40 Prozent mehr Fett verlieren als Tiere, die die Substanz nicht bekamen.
Der Grund: Resveratrol, eine Substanz, die vor allem in Trauben, Beeren und Rotwein enthalten ist, hilft dem Körper dabei, überschüssiges Fett in braunes Fett zu verwandeln. Während das auch als weißes Fett bezeichnete Gewebe der Speicherung von Energie dient und damit für Fettleibigkeit verantwortlich ist, ist das braune Fettgewebe für die Verbrennung von Kalorien zuständig.
So gesund ist Rotwein wirklich:
„Natürliche Substanzen in Früchten wie Resveratrol erhöhen die Genexpression, welche die Oxidation von Fetten verstärken, sodass der Körper nicht überlastet wird. Sie verwandeln weißes Fett in braunes Fett, das die Lipide (Fette) verbrennt und dem Körper dabei hilft, Übergewicht sowie Fehlfunktionen des Stoffwechsels vorzubeugen“, sagt Professor Min Du, Leiter der Studie an der Washington State University. Dennoch sollten Weinliebhaber wohl besser die Früchte essen, als sie zu trinken. Denn laut Professor Min Du würde das Resveratrol bei der Weinproduktion stark herausgefiltert werden. Die Studie wurde vor Kurzem im „International Journal of Obesity“ veröffentlicht.
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