Popcorn, der wahrscheinlich gesündeste Kino-Snack der Welt
Popcorn kann einen besseren Effekt auf unsere Gesundheit haben als viele Obst- und Gemüsesorten. Das fanden jetzt Wissenschaftler an der Universität von Scranton im US-Bundesstaat Pennsylvania heraus.
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Ihre Studie ergab, dass der Snack aus gepopptem Mais, mehr Antioxidantien enthält als beispielsweise Äpfel, Bananen oder Karrotten. Ein weiterer Grund beim nächsten Kinobesuch ruhig eine große Tüte davon zu nehmen und die Nachos mit Käse zu ignorieren.
Bisher galt Popcorn vor allem als kalorienarm, zumindest, wenn es man es mit dem Zucker nicht übertreibt, dass es aber auch gesund ist, und unseren Körper vor freien Radikalen schützen kann, lässt die Knabberei in ganz neuem Glanz erstrahlen.
Da Popcorn zu nur vier Prozent aus Wasser besteht, ist seine Konzentration an Antioxidantien wesentlich höher als bei Obst, dessen Wassergehalt im Durchschnitt bei 90 Prozent liegt.
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