Zubereitung
Die Garnelen abwaschen und trocken legen, je nach Größe der Garnelen den Darm entfernen. Eine Bratpfanne bei hoher Hitze aufheizen und die Grillfläche mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Garnelen in die Pfanne geben und anbraten. Alle Kräuter und den Knoblauch fein schneiden und zu den Garnelen geben. Pfanne schwenken und wenn die Garnelen schön Farbe bekommen haben mit dem Zitronensaft ablöschen. Die Garnelen rasch anrichten, erst am Tisch mit Salz und Pfeffer würzen. Tipps:
Zubereitungs-Tipp:
Die Garnelen können auf vor dem Braten mit den Kräutern paniert werden. Jedoch können Sie etwas geschnittene Kräuter noch kurz vor dem anrichten zu den Garnelen geben, so erhalten Sie ein frischeres Aroma.
Erotik-Tipp:
Garnelen mit Chili würzen, etwas Sojasauce, schon ist ein einfaches, erotisches Gericht vollendet.
Wein-Tipp:
Dazu ist ein Weißwein, Prosecco oder Champagner empfehlenswert.

Quelle: Rezepte - Kochen - Kochrezepte vom Chefkoch mit Foto