Zubereitung
Die getrockneten Chilischoten und den Knoblauch fein schneiden und mit dem Olivenöl verrühren. Das Öl ca. eine Stunde ruhen lassen und nach Bedarf zum braten oder marinieren verwenden. Tipps:
Zubereitungs-Tipp:
Wenn Sie die Chilischoten schneiden, müssen Sie die Hände anschließend gut waschen. Greifen Sie sich keinesfalls in die Augen oder in das Gesicht, sonst brennt alles höllisch.
Erotik-Tipp:
Das Olivenöl mit Chili sollten Sie immer zur Hand haben, so können Sie im richtigen Moment für "scharfe" Stimmung sorgen.

Quelle: Rezepte - Kochen - Kochrezepte vom Chefkoch mit Foto