Zubereitung
Den Backofen Stufe Heißluft bei 200 Grad Celsius vorheizen. Den Reis kurz in einem Sieb auswaschen und in reichlich Salzwasser weich garen danach abschütten und zum anrichten bereit stellen. Die Zwiebelwürfel mit dem Honig und der Teriyaki Marinade verrühren und die Brathähnchen- Keulen damit einreiben. Das marinierte Brathähnchen auf ein kleines Backblech setzen und in den Backofen schieben. Die Haut der Brathähnchen Keulen kurz vor dem servieren einige Minuten unter dem Grill knusprig garen. Richten Sie Brathähnchen- Keulen und den Reis auf den Tellern an, träufeln Sie etwas vom entstandenen Bratensaft dazu und servieren Sie dazu ein frisches Baguette. Tipps:
Zubereitungs-Tipp:
Den Reis können Sie auf verschiedene Arten zubereiten: 1. Sie können den Reis in reichlich Salzwasser kochen und dann nach erreichen des gewünschten Gargrades den Reis abschütten. 2. Sie kochen den Reis mit doppelt soviel Wasser oder Gemüsebrühe und lassen die Flüssigkeit einkochen, bis der Reis die gewünschte Konsistenz hat. Verwenden Sie für dieses Gericht Naturreis am besten gemischt mit wildem Reis. Dieser ist besonders schmackhaft.
Erotik-Tipp:
Das Brathähnchen ist besonders lecker, der Reis ist eine gesunde Beilage, wenn Sie noch etwas mehr Aktion wollen, dann können Sie die Marinade für das Brathähnchen mit etwas Chili verfeinern.
Wein-Tipp:
Trinken Sie dazu einen kräftigen Sauvignon Blanc.

Quelle: Rezepte - Kochen - Kochrezepte vom Chefkoch mit Foto