Zubereitung
Die getrockneten Chilischoten fein schneiden und mit halbierten Knoblauch im Olivenöl verrühren. Das Olivenöl mit Chili ca. eine Stunde ruhen lassen und nach Bedarf zum braten oder marinieren verwenden. Tipps:
Zubereitungs-Tipp:
Wenn Sie die Chilischoten schneiden, müssen Sie die Hände anschließend gut waschen. Greifen Sie sich keinesfalls in die Augen oder in das Gesicht, sonst brennt alles höllisch.
Erotik-Tipp:
Das Olivenöl mit Chili sollten Sie immer zur Hand haben, so können Sie im richtigen Moment für "scharfe" Stimmung sorgen.

Quelle: Rezepte - Kochen - Kochrezepte vom Chefkoch mit Foto