Rezept: Zitronen-Basilikum-Sorbetti

für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
100 g Zitroneneis · 8 cl Wodka · 400 ml Prosecco · 160 ml Sahne · 40 g Basilikum frisch · 2 Stück Zitronen

Zubereitung
Von der Zitrone eine Scheibe abschneiden und für die Dekoration bereit stellen. Die Hälfte des Basilikums ebenso für die Dekoration bereit stellen. Das Zitroneneis, die Sahne, den Wodka und den restlichen Basilikum sowie dem Saft der restlichen, ausgepressten Zitrone im Mixer aufmixen. Den Prosecco dazu geben und einmal kurz aufmixen. Die Gläser mit dem Basilikumsorbet füllen. Die Zitronenscheiben halb einschneiden und am Glasrand dekorieren, Basilikumzweig anlegen und schnell servieren. Tipps:
Zubereitungs-Tipp:
Diese "Zitronen-Basilikum-Sorbet"-Variante wird durch die Sahne herrlich cremig. Es ist Geschmacksache, probieren Sie das Sorbetti mit und ohne Sahne und wählen Sie die Variante, die Ihnen besser schmeckt. Das "Zitronen-Basilikum-Sorbetti" können Sie mit einigen "roten Beeren" auch bekannt als "roter Pfeffer" dekorieren.
Erotik-Tipp:
Ein hocherotisches Getränk, mit dem Sie wirklich Eindruck schinden werden.
Wein-Tipp:
Verwenden Sie zur Zubereitung des "Zitronen-Basilikum-Sorbetti" einen Prosecco, einen herben Sekt oder die Luxus-Variante mit Champagner.



Quelle: Rezepte - Kochen - Kochrezepte vom Chefkoch mit Foto


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